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行业资讯
柳州市食药监局:又有5批鲜湿米粉抽检不合格啦
发布者:cxm  发布日期:2018/6/29 17:42:11  浏览次数:2601
     6月初,柳州市食品药品监督管理局对外公告,有6家米粉厂生产的鲜湿米粉抽检不合格。6月21日,该局再次发布食品安全监督抽检信息公告,又有5家米粉厂的鲜湿米粉和1家肉制品企业的牛腊巴抽检不合格。
 
  据了解,该局近期组织的此次抽检,分别抽检了粮食加工品、肉制品、酒类、蜂产品和食用油、油脂及其制品5类食品,共抽检30个批次样品,有6个批次样品不合格。
 
  融安县群华米粉厂生产的调制鲜湿米粉,融安县大良友泉粉厂生产的调制鲜湿米粉,柳江区柳冠粉业有限企业生产的玉米小麦淀粉调制湿米粉(榨粉),均存在菌落总数和大肠菌群超标的情况,其生产、加工、购进日期皆为2018年3月28日。
 
  柳州市龙潭粉厂生产的龙潭老牌调制湿米粉(生产/加工/购进日期:2018年3月28日20时40分),其样品不但菌落总数和大肠菌群超标,还检出不得在米粉中使用的防腐剂脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
 
  柳州市阳光食品厂生产的鲜湿米粉(切粉)(生产/加工/购进日期:2018年3月29日4时30分),广西融水山头牛食品有限企业生产的牛腊巴(牛肉干)(生产/加工/购进日期:2018年3月27日),则是菌落总数超标。
 
  目前,对上述不合格食品,相关县区食品药品监管部门均已依法处置。






     自动化昆明米线机械从大米原料洗米环节开始就由设备完成,人工将大米导入洗米缸后,自动加水搅拌冲洗,自动输送、大产量粉碎机,每小时可加工大米800公斤,是传统的四倍。定量加水和料,保证水份均匀充足,且稳定。然后通过蒸自熟化一体机,连续不断蒸熟挤出,同时挤出后自动输送至挤丝机,自动喂料,不间断挤出,然后根据客户所需长度进行切断挂杆。整个过程无需人工出手作业,只需看管设备即可。

    工艺流程:
大米→洗米→饱和泡米→沥水→加淀粉加水→磨粉和料→蒸自熟化→挤丝→散丝摊薄→老化→保湿→复蒸→冷却→松丝→快烘→汽保→自干→干粉
 
  全自动昆明米线机械优势:
1、自动化程度高:全程微电脑控制,输入相对参数即可。操作简单,2~3人即可生产。从洗米开始到成品(米线),由设备自动完成,实现生产标准化、规范化。
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